คนจำเป็นต้องดื่มนมเยอะ ๆ หรือไม่? คือที่แท้จริงเกี่ยวกับแคลเซียม
ใครหลายคนอาจจะเคยได้ยินคำพูดที่ว่า “ดื่มนมให้เยอะ ๆ เพราะมันดีต่อกระดูก!” แต่จริง ๆ แล้วเราต้องดื่มนมเยอะขนาดนั้นจริง ๆ หรือ?
นมและแคลเซียม
นมเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างและรักษาความแข็งแรงของกระดูกและฟัน แต่ไม่ใช่เฉพาะนมเท่านั้นที่มีแคลเซียม! อาหารอื่น ๆ ก็สามารถให้แคลเซียมได้เหมือนกัน เช่น
- ผักใบเขียว เช่น คะน้า บรอกโคลี
- ถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเหลือง
- ปลาแซลมอนที่มีกระดูกอ่อน เช่น ปลาดิบในซูชิ
-
ข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชต่าง ๆ
ความต้องการแคลเซียมของเรา
สำหรับผู้ใหญ่ ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 มิลลิกรัม แต่ถ้าเป็นวัยรุ่นหรือผู้สูงอายุ อาจจะต้องการมากขึ้นถึง 1,200 มิลลิกรัมเลยทีเดียว! ดังนั้น เราควรหาวิธีการที่จะได้รับแคลเซียมจากหลากหลายแหล่งอาหาร แทนการติดอยู่กับนมเพียงอย่างเดียว
แคลเซียมกับสุขภาพ
การที่เราบริโภคแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอนั้นมีประโยชน์มากมาย เช่น
- ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในวัยทำงาน
-
มีบทบาทในกระบวนการทำงานของเส้นประสาท
นมไม่ใช่ทางเลือกเดียว
ถ้าคุณเป็นคนที่ไม่ชอบดื่มนมหรือแพ้นม แทบไม่ต้องกังวลใจเลย เพราะยังมีหลากหลายวิธีในการได้รับแคลเซียมให้เพียงพอ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหารเสริมที่มีแคลเซียม
สรุป
โดยรวมแล้ว การดื่มนมอาจจะเป็นทางเลือกที่ดี แต่ไม่จำเป็นต้องดื่มมากเกินไป เพราะแคลเซียมยังมีอยู่ในอาหารประเภทอื่น ๆ ที่เราสามารถเพลิดเพลินได้เหมือนกัน สำคัญที่สุดคือการรักษาสมดุลในการบริโภคอาหารหลากหลายประเภท เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว!
ดังนั้น อย่าลืมให้ความสำคัญกับสารอาหารอื่น ๆ ด้วยนะ!
