สูตรการทานผักที่ไม่น่าเบื่อสำหรับคนต้องการลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องหมายถึงการอดอาหารหรือทานแต่อาหารที่ไม่อร่อย! ผักสามารถกลายเป็นส่วนสนุกในเมนูของคุณได้ถ้ารู้จักวิธีการทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น วันนี้เรามี สูตรการทานผักที่ไม่น่าเบื่อ มาแบ่งปันกันค่ะ

สลัดผักอัดแน่นด้วยธัญพืช

วัตถุดิบ:
- ผักสด (เช่น ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แครอท)
- ควินัวหรือข้าวกล้อง (ปรุงสุก)
- อะโวคาโด (หั่นชิ้น)
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
วิธีทำ:
1. เริ่มจากการล้างผักให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ผสมควินัวหรือข้าวกล้องเข้ากับผัก
3. เพิ่มอะโวคาโดและคนให้เข้ากัน
4. ราดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกตามชอบ
5. พร้อมเสิร์ฟ! สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอิ่มท้องและเต็มไปด้วยสารอาหาร
ผักย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

วัตถุดิบ:
- ผัก (เช่น หน่อไม้ฝรั่ง, ฟักทอง, พริกหยวก)
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
- น้ำจิ้มซีฟู้ด (สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้า)
วิธีทำ:
1. เตรียมผักโดยการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ทาน้ำมันมะกอก, เกลือ, และพริกไทยลงบนผัก
3. ปิ้งหรือย่างบนเตาประมาณ 10-15 นาที จนผักนุ่มและมีลายย่างสวย
4. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อเพิ่มรสชาติ
ซุปผักเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
- ผักหลายชนิด (เช่น แครอท, มันฝรั่ง, บร็อคโคลี)
- น้ำซุปผัก (หรือน้ำเปล่า)
- เครื่องปรุง (เกลือ, พริกไทย, กระเทียม)
วิธีทำ:
1. หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อแล้วใส่ผักที่หั่นไว้
3. ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, และกระเทียม
4. ต้มจนผักนิ่มและน้ำซุปเข้าที่
5. เสิร์ฟในชามอุ่นๆ เป็นซุปที่เป็นประโยชน์และคล่องตัว
ผักความกรอบในแบบชีส

วัตถุดิบ:
- ผัก (เช่น บร็อคโคลี, กะหล่ำดอก)
- ชีสไขมันต่ำ
- สมุนไพรแห้ง (เช่น โอรีกาโน, ไทม์)
วิธีทำ:
1. เตรียมผักโดยการทำให้สะอาดและหั่น
2. วางผักบนถาดอบและโรยชีสไขมันต่ำและสมุนไพร
3. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลายและผักกรอบ
4. พร้อมเสิร์ฟเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ
สรุป

การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยากเลยถ้าหากรู้จักทำให้การทานผักสนุกและน่าสนใจ! ลองนำสูตรเหล่านี้ไปปรับใช้ดูนะคะ และอย่าลืมว่าผักก็สามารถอร่อยได้เมื่อเรามีไอเดียดีๆ ในการทำค่ะ

Related posts: